Çıtır Kaplama (glutensiz) 100Gr

Fırında veya yağda yaptığınız kızartmalar için çıtır bir karışım.

Fırında veya yağda yaptığınız kızartmalarda çıtır bir katman yaratmak için kullanabilirsiniz. Et,tavuk,balık veya sebze kızartmalarında çıtır ve baharatlı bir katman için yapmanız gereken,pişireceğiniz malzemeyi önce yumurtaya sonra çıtır kaplama harcına bulamak.Katkısız ve glutensiz.

İçindekiler: kinoa ezmesi, ön pişirilmiş nohut unu,ön pişirilmiş kuru fasulye unu,zencefil tozu, karabiber,soğan tozu,sarımsak tozu,kekik,paprika,kaya tuzu.

 

Tarif :

500 gr tavuk/et/balık veya sebze

1 çırpılmış yumurta

Tercihen zeytinyağı

Pişireceğiniz malzemeyi çırpılmış yumurtaya bulayın. Bir buzdolabı poşetinin içine koyup üzerine çıtır kaplama karışımını dökün. Poşetin ağzını bağlayıp karışım tüm yüzeylere dağılacak şekilde sallayın.  Fırın tepsisine dizip üzerine sıvı yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin (fırının ısısı seçtiğiniz malzemeye göre 180-200 derece arasında olmalı). Dilerseniz ocakta yağda da kızartabilirsiniz.

Vegansanız sebzeyi hafifçe ıslatıp karışıma öyle bulayın. Ardından dilediğiniz pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.